Bezoek aan Domaine de Château Guynot

[Hans]

Dit huis is bezocht tijdens de cognacreis door forumleden mei/juni 2019.

De informatie uit het door Roland samengestelde boekje:

De familie Ardouin is eigenaar van het Domaine de Château Guynot dat 52 hectare omvat, waarvan 22 ha met wijn is aangeplant. Hier wordt al vele generaties cognac geproduceerd. Het château heeft vroeger aan de markies de Monconseil toebehoord.

We kregen een rondleiding door de jongste telg van de familie, die erg zijn best deed maar nog een beetje moet groeien in zijn rol.

Sinds 1991 wordt onder eigen naam cognac geproduceerd.

Geproefd werden de VSOP, Napoléon en XO. Hun topcognac, de Impérial (€ 422,--) kon helaas niet geproefd worden. Er resteren nog 66 flessen, waarvan niet een open.

domaine.jpg (207.95 KiB) 5843 keer bekeken

rondleiding.jpg (124.37 KiB) 5843 keer bekeken

alambic.jpg (134.15 KiB) 5843 keer bekeken

kelder.jpg (81.2 KiB) 5843 keer bekeken

proeven.jpg (164.9 KiB) 5843 keer bekeken

[Roland]

We kregen een rondleiding door de jongste telg van de familie, die erg zijn best deed maar nog een beetje moet groeien in zijn rol.

Heeft volgens mij vroeger in een apotheek gewerkt.
Hij telde de druppeltjes

Heb vanavond hun XO open, een 35-jarige Fins Bois.
Ik kan er wel van genieten.