Bezoek aan Méry-Melrose
Geplaatst: za 08 jun 2019, 19:35
Het huis Méry-Melrose is bezocht tijdens de cognacreis door forumleden mei/juni 2019.
De informatie uit het door Roland samengestelde boekje:
We werden ontvangen door Jean-Paul en zijn vrouw, de ouders van de huidige eigenaar Franҫois, die in Tokio was. Met de komst van Janis Melrose zijn een aantal hectares aangekocht en is het bedrijf helemaal over gegaan op biologische productie.
We proefden verschillende cognacs. De Réserve, geparfumeerde neus, niet onaangenaam. De XO: fris, soepel, fruit, niet lang, niet complex, geen kruiden of hout.
Wat opviel was, dat de vaten alleen genummerd waren, geen informatie of jaartallen. Op een enkele was het alcoholpercentage of de druif vermeld.
De informatie uit het door Roland samengestelde boekje:
”Roland” schreef: Méry bestaat sinds 1946, toen Édouard Méry de boerderij kocht die uit 1851 stamt. Ze noemen zichzelf vierde generatie omdat Édouard’s vrouw de dochter was van Alexander Coudreau die in 1911 naar de cognacstreek kwam en zich door hard werken een stuk land verwierf. Édouard echter begon met een nieuwe boerderij en wijngaard in Salles d’Angle. Hij was één van de eersten die een contract met Rémy Martin kreeg. Zijn zoon Jean-Paul Méry begon een eigen merk. Hij wist de omvang van de wijngaard te verdrievoudigen. De huidige eigenaren zijn de kleinkinderen van Édouard, François Méry, die getrouwd is met de Schotse Janis Melrose, die zich vooral op organische verbouw heeft toegelegd. De cognac wordt gemaakt van Ugni Blanc, Colombard en Montils. Ze bezitten een eigen alambiek. Het bedrijf heet nu Méry-Melrose. Behalve cognacs maken ze ook wijnen.
We werden ontvangen door Jean-Paul en zijn vrouw, de ouders van de huidige eigenaar Franҫois, die in Tokio was. Met de komst van Janis Melrose zijn een aantal hectares aangekocht en is het bedrijf helemaal over gegaan op biologische productie.
We proefden verschillende cognacs. De Réserve, geparfumeerde neus, niet onaangenaam. De XO: fris, soepel, fruit, niet lang, niet complex, geen kruiden of hout.
Wat opviel was, dat de vaten alleen genummerd waren, geen informatie of jaartallen. Op een enkele was het alcoholpercentage of de druif vermeld.
- LaMaison.jpg (114.47 KiB) 3284 keer bekeken
- Jean-Paul.jpg (93.02 KiB) 3284 keer bekeken
- vaten.jpg (79.72 KiB) 3284 keer bekeken
- nieuwvat.jpg (62.01 KiB) 3284 keer bekeken
- damejeannes.jpg (162.37 KiB) 3284 keer bekeken