Om eerlijk te starten, ik ben een leek.
Na het lezen van heel wat proefnotities hier, deel ik in alle bescheidenheid de mijne over deze Chateau Montifaud VSOP Sabina.

Ruikt Fruitig, ik dacht aan abrikoos

Komt flueelzacht binnen, geel fruit en vanille als eerste smaken. Erna peer (wat ik opgezocht heb, zelf kon ik er geen naam op kleven)
In de zachte nasmaak kwam amandel/dadel naar boven.

Ik ben al vanaf het eerste glas fan van Chateau de Montifaud en ook deze is een plezier om te drinken.
Deze komt zeker nog in de kast te staan!

Mooie proefnotitie Jonathan! 'Leek' lijkt me een onderschatting en zoals hier telkens weer blijkt: verschillende mensen ruiken en proeven verschillende zaken in cognacs. ik gebruik zelf de aromakoffer van Arsan voor proefnotities.

Het aromawiel kan ook behulpzaam zijn, zijn verschillende vertalingen van.