Vanavond ter afsluiting van het weekend de Logis de Montifaud XO opengedaan. Eerste indruk: mooie, subtiele cognac met goede balans tussen fruit en hout. Noten van gestoofd fruit, hazelnoot en wat laurier. Zal vast nog wat meer openen als deze wat langer ontkurkt is. Lekker, lekker, lekker...