/

Mooi programma, jammer dat ik niet mee kon. Ben benieuwd naar de verslagen.

Helemaal eens met het korte algemene verslag, Roland.

Overall rating van de restaurants neem ik graag over voor onze maite de tour / chef de mission:
8/10 (normaal 9/10 , maar -1 omdat hij geen broodje-kroket op de menukaart had staan. ) )

Vooruitlopend op de verslagen per huis mijn algemene oordeel:
Absolute hoogtepunten van deze reis (tussen velen): onze bezoeken aan Vaudon/Voyer (magisch). Bache Gabrielsen (daar zal ook bij hen nog flink over nagepraat zijn) en de na-tastings/afterparties op het terras van het druivenparadijs
Dieptepunten: Geen.
Mindere ervaringen: bezoek aan Tiffon, geen tasting bij Gourry ingepland en het gebrek aan broodjes kroket...
Aantal keren geproost op onze gezondheid: Ontelbaar
Binnen budget gebleven: Neen
Ondanks dat huwelijk standgehouden: Ja (vooralsnog dan)
Het was een onvergetelijke ervaring, met geweldig gezelschap die dezelfde passie(s) delen op een fantastische plek.

Veel veel dank aan de organisatoren, dit jaar was een extra ingewikkelde klus door de Corona omstandigheden. Toch was alles weer tot in de puntjes geregeld en voorbereid!

Zo te lezen een hele leuke reis. Boeiende verslagen ook. Couprie is wel tof precies. Ik kijk uit naar de overige verslagen.

Roland heeft alles eigenlijk al verteld en aan de reactie van Eelco kan ik niet veel meer toevoegen.
Deze dan: heerlijk gegeten en best betaalbaar ook. Meest memorabel voor mij: Verre y Table en L'Essile.

Een prachtig verslag met mooie foto,s van zeer enthousiaste mensen erg mooie en lekkere cognac,s geproefd ook de zeer oude ,ik ben vorig jaar

mee geweest is een prachtige belevenis om zo iets mee te maken .

Toch ontbreekt nog iets aan het verhaal van deze cognacreis: Marcadier-Barbot.
Tja, we moesten nog langs Marcadier-Barbot om een doos! mosterd potjes te kopen die 'iemand' had besteld.
Nou, dan ook maar even de cognacs proeven. Dat viel bar tegen, het smaakte gewoon niet goed. Er zat een duidelijke fout in die cognac.
Maar ik wilde nou eenmaal toch graag die Hors d'Age van M-B proeven en om nou zonder daar cognac te kopen weg te gaan, nee dat ligt niet in mijn aard. Gelukkig hadden ze ook 50cl flessen.
'Thuis' bij Riet en Ted die fles toch nog maar eens met z'n vieren aan een nader onderzoek onderworpen. Helaas: gewoon een miskoop.
Nu thuis in Nederland, de eerste twee-drie glaasjes: zelfde verhaal.
Maar opeens begint deze cognac zich te ontwikkelen en komt hij tot leven. Mooie kruidige smaak, met leer en ook florale tonen. Ik begin er echt plezier in te krijgen. Helaas, vanavond het laatste restje opgedronken. Ik denk er serieus over om hem weer aan te kopen.
Wat een beetje zuurstof in de fles allemaal niet kan betekenen voor zo'n cognac, da's ongelooflijk.

Het moet nu net lukken dat ik toevallig die naam tegen kom terwijl ik ff online aan het snuisteren ben naar calvados etc. Ik kende dat huis helemaal niet, ben beginnen zoeken met het gedacht van een fles aan te schaffen. En dan lees ik dit. Toch nog maar eens rondkijken, denk ik.

Herinneringen....
Wat was dat genieten.

PS : na -20 is mijn t-shirt (cognacforum.nl) enkele maatjes te groot

Roland, wat een gewichtsverlies. Knap voor een Bourgondiër als jij! Klasse.

Het bewust eten en drinken in combinatie met wandelen levert een bewonderenswaardig resultaat. Ik denk dat er meer met een (te) groot forum shirt zullen zijn