Michel Bureau et Fils, Les Dames Jeanne d'Alphonse 'Le Secret' 40 %.

Neus: Ik heb het iets meer dan 30 minuten laten ademen. Eerste indrukken: veel fruit in de neus zoals onrijpe bananen (zoals Pisang Ambon), dan sinaasappel zeste gevolgd door gesuikerde snoepjes in de vorm van sinaasappelschijfjes. Ik ruik ook stalgeur en mos. Later zijn deze fruitige tonen enigszins verdwenen.

Smaak: In de mond proef ik duidelijk serieuze rancio. Dit is slechts 40% ABV? Je had me voor de gek kunnen houden. Het lichaam is licht en zijdeachtig, helemaal niet zwaar.

Het is een beetje vroeg om te zeggen wat ik kan proeven, maar het belooft zeker, maar wat een neus!

Ik kan de bovenstaande beschrijving van Johan alleen maar beamen.

Ik krijg iets van nootmuskaat en sinasappelschil in de neus. Ook wat tabak en sous-bois. Alles erg ingetogen en geintegreerd.

In de mond iets meer power, met wat salmiak, hazelnoot en kastanje. Op de achtergrond wat rancio, maar subtiel.

De rancio neemt je mee naar een middel-lange tot lange finale die zachtjes blijft voortduren. Nergens treedt het hout naar de voorkant. Erg subtiel en mooi afgerond in de hoeken.

Blij met mijn kleine flesje, had ook best een grote mogen zijn