Sommige cognacs hebben een heerlijke, vettige kwaliteit en ik ben heel benieuwd welke vettige cognacs jullie allemaal lekker vinden. Wil graag een aantal op mijn wenslijst zetten.

Cognac met Fins bois erin verwerkt. Of een suikergehalte.

Dupuy XO TENTATION werd hier bij de blond proeverij als vet in de mond bestempeld

En natuurlijk Courvoisier xo niet te vergeten!

Peyrot Héritage is een behoorlijk vettige, olieachtige cognac. Ik ga nog eens in mijn geheugen graven en kijken of ik er nog kan vinden.

EDIT: Navarre nr. 70 heb ik ook zo ervaren

André Petit Hors d'Age, maar dan moet je wel een beetje van botersmaak houden. Persoonlijk zou ik het eerder gaan zoeken bij bouilleurs de cru ipv bij de grote merken die geen eigen wijngaarden hebben.

Bouju is ook zoiets, maar dan moet je een houden van heel stevige cognac met veel houttonen (geen droge tannine).

JohanB schreef: Peyrot Héritage is een behoorlijk vettige, olieachtige cognac

Deze was in het glas op het moment van schrijven.
Persoonlijk vind ik de Maxime Trijol 150th Ann. heerlijk vettig en zoek iets minder zoet met een vergelijkbaar mondgevoel.

DiscoverCognac schreef:Cognac met Fins bois erin verwerkt.

Dat geeft veel mogelijkheden in verschillende prijsklassen!

JohanB schreef: zo 27 sep 2020, 15:38 En natuurlijk kon ik niet wachten en ging de Vaudon Extra gelijk open. Wat een lekkere Fins Bois !

Roland schreef: zo 24 mei 2020, 22:35 Op onze forum-proeverijen heeft Grande Champagne bij de meesten een voorkeur.
Château de Beaulon, fins bois, kwam ook regelmatig aan bod.
VSOP, Napoleon, 1971 werden allen gewaardeerd.

Roland schreef: zo 24 mei 2020, 07:09 Gisterenavond nog genoten van de Leyrat Extra Glory.

In volle glorie.
Wat een heerlijke cognac. ... Inderdaad, Fins Bois. 45 jaar.

Of ze echt vettig zijn weet ik niet. Verschilt vast per cognac, niet per se per regio. ?

JohanB schreef:Navarre nr. 70 heb ik ook zo ervaren

Gezien Navarre één van mijn favoriete producenten is, komt deze zeker op mijn verlanglijst!

Heb het idee, dat cognacs uit de jaren 60 in het algemeen wat vettiger zijn. Kan dat niet goed onderbouwen, meer een indruk. Wellicht heeft Ton een idee of dit klopt en zo ja, waardoor dit zou kunnen komen?

CarpeConniaco schreef: ma 12 apr 2021, 14:54 Gezien Navarre één van mijn favoriete producenten is, komt deze zeker op mijn verlanglijst!

Vettig of niet, Navarre is absoluut een van mijn favorieten!

JohanB schreef: zo 11 apr 2021, 14:20 Bouju is ook zoiets, maar dan moet je een houden van heel stevige cognac met veel houttonen (geen droge tannine).

Zeer mee eens Johan! Bouju is niet voor iedereen, maar voor mij top!