De best gewaardeerde Cognac van de 2de proeverij, een topper dus! Na de verrassende 20 years old van Prunier, weer een geweldige Cognac! Ditmaal ipv uit de Fins Bois uit het Borderies gebied.

Het verhaal van deze Borderies Cognac is als volgt:

It is only two years 1991 and 1992, I bought this cognac from a Prunier worker, and at that time he lost his contracts with a big company, also to help him, I bought them. I kept separately these two borderies, they were reduced at 65% volume and kept in old cask for 15 years, then I prepared and blend them for the bottling which shows to the consumers the real taste of a Borderie.

Wat vonden jullie ervan? Ben benieuwd naar jullie proefnotities!




Ik heb Contact opgenomen met Dhr Prunier mbt een order voor liefhebbers vanuit het forum voor deze Cognac

Vandaag kreeg ik hem toegestuurd en hij ging meteen open
Op de proeverij van november 2010 was hij mij niet zo opgevallen, maar gelukkig de andere deelnemers wel, want hij werd daar eerste
Vandaag denk ik: terecht
Wat een heerlijke, typische borderies geur: grassen en bloemen.
De smaak is ook prima: vanille, wat nootmuskaat, wel wat zoet van smaak, heerlijk rond.
En die kleur; wat vroeger wel 'cognac rousse' genoemd werd. Ik neem er nog eentje

Mooie beschrijving Ton!

Lees ook: Prunier Special Reserve Borderies op CognacReview.nl.