Jurrit schreef:Erg leuke video, Wouter.

Viel het je ook op dat je volgens de spreker van een Fine Champagne mag spreken, het voor 51 % dient te bestaan uit Grande Champagne ?

Ik dacht dat de blend 50-50 % moest zijn....

Foutje ?

wouter schreef:Bij mijn weten zou 50,0000001% GC al voldoende zijn voor de kwalificatie Fine Champagne.

Décret no 2009-1146 du 21 septembre 2009 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Cognac » ou « Eau-de-vie de Cognac » ou « Eau-de-vie des Charentes » schreef:c) L’appellation contrôlée « Cognac » complétée de la dénomination géographique complémentaire « Fine Champagne » ne pourra être accordée qu’au mélange des eaux-de-vie provenant des deux territoires ci-dessus définis pour les dénominations géographiques complémentaires « Grande Champagne » et « Petite Champagne » et contenant au minimum 50 % d’eau-de-vie originaire du territoire défini pour la dénomination géographique complémentaire « Grande Champagne ».

Hans schreef:

wouter schreef:Bij mijn weten zou 50,0000001% GC al voldoende zijn voor de kwalificatie Fine Champagne.

Die 0,000000001 % hoeft wettelijk niet:

Décret no 2009-1146 du 21 septembre 2009 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Cognac » ou « Eau-de-vie de Cognac » ou « Eau-de-vie des Charentes » schreef:c) L’appellation contrôlée « Cognac » complétée de la dénomination géographique complémentaire « Fine Champagne » ne pourra être accordée qu’au mélange des eaux-de-vie provenant des deux territoires ci-dessus définis pour les dénominations géographiques complémentaires « Grande Champagne » et « Petite Champagne » et contenant au minimum 50 % d’eau-de-vie originaire du territoire défini pour la dénomination géographique complémentaire « Grande Champagne ».

...au minimum 50%, dus de helft Grande Champagne is genoeg, meer mag wel natuurlijk.

Mooi filmpje trouwens, Wouter.