François Peyrot Napoleon
Geplaatst: zo 15 mei 2011, 23:59
Eerste keer proefnotitie op dit forum. Eerste proefnotitie voor mij van cognac. Dus in alle bescheidenheid 
Ik heb deze cognac in Nijmegen gekocht voor € 43,95. Niet duur voor een (gemiddeld?) 18 jaar oude cognac.
Geur: Hout, kruidig, chocolade en bloemen.
Mondgevoel: eerst zacht en licht stroperig, later iets meer drogend/prikkelend.
Smaak: Behoorlijke smaakexplosie. Toffee, mooie houttonen, hint van bloemen en een "delicaat zuurtje" (tannines?). gaat over in...
Adronk:...een megazoete afdronk. Middellang. Hout, Bruine suiker, zoethout en vanille. Zuurtje blijft ook een beetje hangen. Lekker.
Toegankelijke cognac voor mij. Heerlijk na het eten. Mooie zachte spirit. Al behoorlijk op leeftijd maar ondanks flinke houtinvloeden nog springlevend.
Unieke karakter door de enorme zoetheid in smaak en afdronk. Heerlijk met pittige oude kaas
Groet!

Ik heb deze cognac in Nijmegen gekocht voor € 43,95. Niet duur voor een (gemiddeld?) 18 jaar oude cognac.
Geur: Hout, kruidig, chocolade en bloemen.
Mondgevoel: eerst zacht en licht stroperig, later iets meer drogend/prikkelend.
Smaak: Behoorlijke smaakexplosie. Toffee, mooie houttonen, hint van bloemen en een "delicaat zuurtje" (tannines?). gaat over in...
Adronk:...een megazoete afdronk. Middellang. Hout, Bruine suiker, zoethout en vanille. Zuurtje blijft ook een beetje hangen. Lekker.
Toegankelijke cognac voor mij. Heerlijk na het eten. Mooie zachte spirit. Al behoorlijk op leeftijd maar ondanks flinke houtinvloeden nog springlevend.
Unieke karakter door de enorme zoetheid in smaak en afdronk. Heerlijk met pittige oude kaas

Groet!