De Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne (10 jaar oud) is geproefd en mijn broer (hij heet ook Wouter) en ik vinden hem geweldig!
Prachtige ouderwetse 'cognacaise'fles, mooie lichtbruine kleur. De neus is zoetig, zonder scherpte, doet denken aan abrikoos. Ook in de smaak komt levendig vers fruit en gezoet, geconfijt fruit naar voren, een klein beetje hout en een warme, iets scherpe afdronk die lekker blijft hangen, niet heel lang.
Voor 33,- een geweldige cognac. Ik denk dat ik snel de 18 jaar oude Petit Champagne Napoleon van Chateau de Montifaud ga aanschaffen!

Edit: Michiel, ik heb aan de hand van jou tekst een nieuw topic gemaakt over deze interessante Cognac.

Lijkt me een zeer interessante Cognac, heb jij de Chateau de Montifaud VSOP Petite Champagne geproefd? Zoja, hoe zijn de verschillen? En is de Grande Champagne VSOP, de extra 8 euro die je ervoor betaald waard?

P.s. leuk dat je broer ook Wouter heet! Is het Cognac Forum iets voor hem?

Jazeker!
De petit en de grande champagne zijn een wereld van verschil. De grande is is een en al fruigeur en smaak met een beetje hout. De petit is minder open en wat scheper.

De Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne was mijn allereerste cognac. Volgde het advies op van de slijterij, wilde eerst beginnen met Remy Martin. Maar Chateau de Montifaud VSOP Grande Champagne heeft een vollere en meer smaak. Ben wel een nieuweling in de cognacwereld maar dit is zeker een goede om mee te beginnen.

harm85 schreef:Ben wel een nieuweling in de cognacwereld maar dit is zeker een goede om mee te beginnen.

Welkom op het forum, Harm! Nieuwelingen zijn we allemaal eens geweest. Een prima manier om daar wat aan te doen, is het bezoeken van proeverijen.

Vandaag ook deze heerlijke fles geopend.
Wat meteen opvalt (in mijn ogen, of beter neus ) is de zachte geur, die (zo merk ik nu) kenmerkt voor de Grand Champagne.
Helaas een beetje verkouden, dus verder niet veel geroken.

Verder veel fruit en een zachte afdronk (zeker in vergelijk met RM VSOP), toppertje voor VSOP